Kinh nghiệm ăn uống ở Sapa tất tần tật

Kinh nghiệm ăn uống ở Sapa như thế nào? Ở Sapa ăn gì ngon? Địa chỉ những quán ăn ngon ở Sapa? Đây chắc chắn là câu hỏi của nhiều người khi đi du lịch Sapa. Ngoài tham quan thì ẩm thực cũng là một phần không thể thiếu tạo nên sự hấp dẫn cho Sapa. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn tất tần tật kinh nghiệm ăn uống ở Sapa. Cùng theo dõi ngay nhé! 

Đặc trưng ẩm thực Sapa

Ẩm thực Sapa mang hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. Nổi tiếng với các món ăn của người H’Mông. Kinh nghiệm ăn uống ở Sapa cho thấy ở đây đa phần là những món ăn mang tính ấm, nóng phù hợp với thời tiết lạnh. Đồng thời, gia vị cũng là yếu tố quan trọng góp phần tạo nên những món ăn ngon ở Sapa. Mỗi món ăn được ướp cùng nhiều loại gia vị khác nhau: hạt dổi, mắc khén, ớt… Cách chế biến món ăn cũng cầu kỳ, cẩn thận. Những món ăn ngon ở Sapa nổi tiếng với cách chế biến gác bếp, nướng, lẩu. Tất cả tạo nên hương thơm đặc trưng của núi rừng cùng màu sắc hấp dẫn không đâu sánh bằng.

⇒ TOP 5 khách sạn 5 sao ở Sapa được du khách đánh giá cao

Những món ăn ngon ở Sapa

Theo kinh nghiệm ăn uống ở Sapa, nhất định bạn phải thử những món ăn dưới đây khi du lịch Sapa:

Thắng cố

Ẩm thực Sapa không thể không nhắc đến món thắng cố. Thắng cố có nguồn gốc từ Vân Nam (Trung Quốc) được người H’Mông mang về Việt Nam khoảng 300 năm trước. Trong nồi thắng cố gồm chủ yếu là xương, thịt cùng lục phủ ngũ tạng, chủ yếu là thịt ngựa. 

Tất cả được hầm cùng hơn 20 loại gia vị như thảo quả, quế, hồi,… Khi ăn có thể cho thêm các loại rau. Người ta thường ăn đến đâu, múc đến đấy chứ không bắc nồi ra khỏi bếp. Mùi thơm của thảo quả, hạt dổi và củ sả, ớt, tiêu quyện với vị béo ngậy của thịt làm ấm lại không gian giữa tiết trời se lạnh vùng cao. Thắng cố xứng đáng là món ăn đứng đầu danh sách những món ăn ngon ở Sapa.

⇒ Thắng cố Sapa – đặc sản “kinh dị” nhưng dễ gây nghiện

Lẩu cá hồi

Loại cá được nuôi tại Sapa chủ yếu là cá hồi vân, hay còn gọi là cá hồi ráng. Cá hồi thích hợp với khí hậu quanh năm mát mẻ. Chất lượng, màu sắc của cá hồi Sapa không thua kém bất cứ loại cá hồi nhập khẩu nào.

[ ĐẶT NGAY ] Combo Sapa 2N1Đ Trọn Gói chỉ từ 890.000VND/người

Cá có thịt chắc, thớ săn, không có mỡ, màu hồng tươi, mềm và béo ngọt. Rất thích hợp để chế biến thành nhiều món khác nhau như sashimi, chiên xù, hấp, nấu cari… Kinh nghiệm ăn uống ở Sapa khuyên bạn nên thưởng thức lẩu cá hồi, gỏi cá hồi, cá hồi nướng…

Thịt trâu gác bếp

Những món ăn ngon ở Sapa không thể không nhắc đến thịt trâu gác bếp. Thịt trâu, bò, được thái dọc thành từng miếng khoảng 2 – 3kg, xâu lại và treo lên gác bếp. Các loại thịt khi treo lên gác bếp sẽ khô đều và để được hàng năm. Khi ăn, có thể nướng lại hoặc hấp. Sẽ đặc biệt ngon nếu bạn cho vào tro bếp để nướng, sau đó đem ra đập để uống rượu.

Thịt trâu sấy thường có vị bùi, thơm, giòn. Vừa nhấp ngụm rượu, vừa xé miếng thịt trâu, quả là mỹ vị nhân gian. Kinh nghiệm ăn uống ở Sapa với món thịt trâu sấy bạn cũng có thể mua về làm quà.

Lợn bản cắp nách

Đến Sapa đừng quên thưởng thức lợn bản cắp nách. Đây là món lợn Mường mà bây giờ dân Sapa gọi là lợn “cắp nách”. Lợn nhỏ, thịt thơm và chắc thịt. Có thể chế biến thành nhiều món: món nướng, lợn hấp, dồi lợn,… Đến Sapa, bạn có thể gọi một mẹt lợn cắp nách với đủ các món và thưởng thức. Chắc chắn, đây là món ăn đặc trưng đại diện cho ẩm thực Sapa. Sẽ là những món ăn ngon ở Sapa khiến bạn nhớ mãi không quên.

⇒ “Điểm mặt” 5+ món ăn nhất định phải thử khi du lịch Sapa
⇒ Khám phá tập quán ăn uống độc đáo của một số dân tộc Sapa

Xôi bảy màu 

Bảy màu của xôi (hồng, đỏ tươi, đỏ thắm, xanh cửu long, xanh vàng, xanh lá chuối, vàng) thường được tạo ra từ các loại cây lá (cây cẩm hoa, cây hoa vàng, cây nghệ…). Gạo nấu xôi là loại gạo nếp hạt to, dài. 

Xôi bảy màu là món ăn đậm nét văn hóa truyền thống của dân tộc Nùng ở Mường Khương, Lào Cai. Món xôi bảy màu này không chỉ có giá trị về ẩm thực mà còn có giá trị tâm linh sâu sắc. Theo đồng bào dân tộc Nùng, mỗi màu của xôi tượng trưng cho mỗi tháng của năm. Xôi được làm từ những loại lá cho màu khác nhau, không dùng bắt cứ loại phẩm màu hay hóa chất nào.

Cá suối nướng Sapa

Kinh nghiệm ăn uống ở Sapa phải kể đến món cá từ suối Mường Hoa, Mường Tiên. Cá suối có nhiều loại. Cá trắng thân dẹt, tựa cá mương. Cá đen có dáng như cá chiên, nheo, màu đen lẫn với rêu đá. Ngoài ra còn phải kể thêm cá hoa, cá bống…

Điều đáng nói là cá suối Sapa không hề có vị tanh. Ăn cá suối chỉ việc nướng chín trên than củi, rồi ăn nóng ngay. Hoặc cũng có thể nướng qua, đem rán ròn rồi chiên. Ăn một miếng cá suối, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt thơm và giòn tan trong miệng.

Gà đen Sapa

Đây là một trong những món ăn ngon ở Sapa được du khách yêu thích. Gà đen thực chất là gà ác. Được người dân Sapa nuôi thả rông và ăn ngô, rau rừng. Vì vật thịt gà thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Kinh nghiệm ăn uống ở Sapa bạn nên ăn gà đen nướng mật ong là ngon nhất. 

Review những quán ăn ngon ở Sapa

Kinh nghiệm ăn uống ở Sapa mách bạn những quán ăn ngon ở Sapa ngon – bổ – rẻ dưới đây:

⇒ TOP 5 quán nướng ngon nhất Sapa 

Nhà hàng vua cá hồi Sapa – Sapa King Salmon

Ngay cả cái tên cũng nói lên đặc trưng món ăn được nhà hàng cung cấp. Nếu bạn đang tìm kiếm địa điểm ăn uống ở Sapa có cá hồi ngon thì Nhà hàng vua cá hồi là lựa chọn hoàn hảo. Món lẩu cá hồi là món được du khách thưởng thức nhiều nhất. Bạn có thể thưởng thức các món làm từ cá hồi với mức giá từ 200.000đ/người.

Địa chỉ: 15 Lê Văn Tám – thị xã Sapa

Nhà hàng A Phủ

Kinh nghiệm ăn uống ở Sapa thưởng thức món thắng cố ngon nhất là ở nhà hàng A Phủ. Nhà hàng toạ lạc ở trung tâm thị xã Sapa. Ngoài thắng cố, nhà hàng còn phục vụ những món ăn ngon ở Sapa như gà đen, lợn cắp nách, cá hồi,…Mức giá cho một bữa ăn từ 200.000đ/người. Dưới tiết trời se lạnh vào buổi tối, ăn thắng cố và nhâm nhi cùng ly rượu ngô hoặc rượu Sán Lùng quả là trải nghiệm tuyệt vời!

Địa chỉ: Số 15 Fansipan – thị xã Sapa

Nhà hàng Đỗ Quyên

Địa chỉ: 086 Ngũ Chỉ Sơn, thị xã Sapa

Nhà hàng Đỗ Quyên là một trong những quán ăn ngon ở Sapa được rất nhiều người yêu thích. Nhà hàng nằm trên đỉnh Fansipan, được bao bọc bởi mây trời và núi non hùng vĩ. Menu đa dạng các món ăn đặc sản Sapa, bạn sẽ có nhiều lựa chọn tại nhà hàng Đỗ Quyên.

[ ĐẶT NGAY ] Combo Sapa 2N1Đ Trọn Gói chỉ từ 890.000VND/người

Nơi đây rất phù hợp cho nhóm bạn, gia đình với mức giá vừa phải, chỉ từ 150.000đ/người. Không gian nhà hàng thoáng đãng và khung cảnh thiên nhiên lãng mạn. Chắc chắn bạn sẽ có một bữa ăn vừa ngon miệng vừa ấm áp tại Đỗ Quyên.

Nhà hàng Red Dao – ẩm thực người Dao Đỏ Sapa

Kinh nghiệm ăn uống ở Sapa thì nhà hàng Red Dao được khách hàng review rất tốt. Nhà hàng có vị trí thuận lợi gần trung tâm thị xã Sapa. Red Dao phục vụ những món ăn ngon ở Sapa hấp dẫn như: cá suối, rau rừng, thịt gác bếp,…

Địa chỉ: 4B đường Thác Bạc, thị xã Sapa

Hơn nữa, thái độ phục vụ chuyên nghiệp của nhân viên và giá cả món ăn ở đây cũng rất hợp lý. Chỉ từ 150.000đ/người, bạn đã có thể thưởng thức một bữa ăn thật ngon và no bụng.

Chợ đêm Sapa

Địa điểm ăn uống ở Sapa với những đồ ăn vặt ngon, hấp dẫn thì không thể không nhắc đến chợ đêm Sapa. Đây là khu được các bạn trẻ vô cùng thích thú. Đến chợ đêm, bạn như lạc vào thiên đường ẩm thực với xiên nướng, trứng gà, lòng lợn nướng,… Mức giá thì vô cùng hợp lý chỉ từ 10.000-15.000đ/xiên.

⇒ Kinh nghiệm du lịch Sapa từ A-Z 
⇒ Mùa lúa chín Sapa, điểm hẹn tháng 9

Sa Pa không những là vùng đất nổi tiếng bởi cảnh quan tươi đẹp, khí hậu mát mẻ trong lành. Mà còn là nơi có nhiều món ăn mang đậm hương vị núi rừng được nhiều du khách yêu thích. Hy vọng với những chia sẻ về kinh nghiệm ăn uống ở Sapa sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc về những món ăn ngon ở Sapa, địa điểm ăn uống ở Sapa. Chúc bạn sẽ có kỳ nghỉ thật ý nghĩa và những bữa ăn ngon miệng tại Sapa!