Ăn gì ở Sapa? Thưởng thức ngay 7 món ngon độc đáo

Ăn gì ở Sapa? Đây là câu hỏi mà nhiều người lần đầu đến Sapa phải đau đầu để suy nghĩ vì Sapa có rất nhiều món ăn và quán ăn ngon. Sapa còn được biết đến là thiên đường ẩm thực Tây Bắc bởi những món ăn độc và lạ của con người nơi đây. Đến Sapa, ngoài việc ngắm cảnh, bạn nhất định phải thử các món ăn truyền thống tại đây để nếm hết hương vị của vùng đất này.

Ăn gì ở Sapa? Thưởng thức ngay 7 món ngon độc đáo

1. Xôi bảy màu

Xôi bảy màu là món ăn đậm nét văn hóa truyền thống của dân tộc Nùng ở Sapa. Để làm được món xôi này nhìn tưởng đơn giản nhưng không hề đơn giản chút nào, những người dân tộc Nùng đã phải đi vào tận sâu trong rừng để có thể tìm đủ các loại lá rừng.

Mỗi màu sắc trong món xôi là một loại lá, và mỗi màu sắc đó lại mang một ý nghĩ riêng. Món xôi bảy màu mang đậm những nét văn hóa cổ truyền, xôi ngon nhất khi được ăn chấm với muối vừng đen và nếu có thêm món thịt rừng nướng ăn kèm thì ngon tuyệt.

Đây là món ăn không chỉ làm ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng bởi nó chứa nhiều vị thuốc dân gian từ những lá cây rừng.

Địa chỉ gợi ý:

• Quán xôi Anh Dũng ( 06 Xuân Viên, Sapa, Lào Cai )
• Quán xôi Hoa Đào ( 48 Lê Văn Tám, Sapa, Lào Cai )
• Ẩm thực Sapa ( Số 535, ngõ khách sạn Victoria phố Xuân Viên, Sapa )

2. Thắng cố

Được mệnh danh là thứ “đặc sản kinh dị” của Sapa, Thắng Cố được khá nhiều người yêu thích thậm chí là “nghiện” vì cái hương vị hôi nhưng bùi của nó.

Thắng cố là món ăn truyền thống và nổi tiếng của người Mông ở Sapa. Nguyên liệu chính cho món ăn này là từ thịt, xương, tiết và nội tạng (bao gồm lòng, mề, tim, phổi, dạ dày và tiết ngựa kết hợp với gần 20 loại thảo dược ( thảo quả, hoa hồi, quế chi, sả, gừng, và nhiều loại gia vị đặc biệt khác của dân tộc Mông).

Ăn thắng cố Sapa, bạn có thể ăn cùng với bánh ngô nướng và đặc biệt, đừng bỏ qua rượu ngô Bắc Hà hoặc rượu San Lùng, thứ rượu nồng ấm, thơm phức, được kết tinh từ tinh hoa của núi rừng.

Địa chỉ gợi ý:

• Thắng cố A Quỳnh ( 15 Thạch Sơn, Sapa, Lào Cai )
• Thắng cố A Phủ ( 15 Fansipan, Sapa, Lào Cai )
• Thắng cố Cầu Mây ( 92 Ngũ Chỉ Sơn, Sapa, Lào Cai )

3. Lợn cắp nách

Sở dĩ có cái tên gọi đặc biệt như vậy là bởi những con lợn này thường rất nhỏ, chỉ khoảng từ 4-5kg mà thôi. Những người dân tại đây họ thường cắp chúng vào nách và đem đi bán. Từ đó người ta thường gọi món thịt lợn này là lợn cắp nách vô cùng dễ thương.

Thịt lợn cắp nách sau khi đã làm sạch được tẩm ướp các loại gia vị rồi sau đó đem đi nướng và quay giòn. Miếng thịt chắc, dai và rất giòn với phần bì, ngoài việc chế biến thịt nướng, tại các quán ăn ngon ở Sapa họ thường chế biến thêm các món khác như nướng xả ớt, xào….Đã du lịch Sapa thì không nên bỏ qua món đặc sản này.

Địa chỉ gợi ý:

• Nhà hàng A Dũng ( 85 Xuân Viên, Sapa, Lào Cai )
• Nhà hàng Hoa Đồng Tiền ( 29 Cầu Mây, Sapa, Lào Cai )
• Red Dzao House ( 4b Thác Bạc, Sapa, Lào Cai )

4. Thịt trâu gác bếp

Là món ăn truyền thống của người Thái, thịt trâu gác bếp được làm từ bắp của trâu nuôi thả trên những sườn đồi Tây Bắc. Những miếng thịt tươi ấy qua tẩm ướp ất nhiều gia vị như tiêu, gừng, ớt, mắc khén… đặc trưng theo công thức truyền từ đời này sang đời khác.

Nhìn bên ngoài, thịt có màu nâu sẫm, bên trong có màu đỏ tự nhiên – đặc trưng riêng của sản phẩm thịt trâu gác bếp,với nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng từ thịt của những con trâu mạnh khỏe nhất chăn thả nơi núi đồi Tây Bắc. Thịt trâu gác bếp là món đặc sản Sapa mà không nơi nào có được.

Địa chỉ gợi ý:

• Viet’s Farm ( 26 Đồng Lợi, Sapa, Lào Cai )
• Cơ sở A Thịnh ( đường Cầu Mây, Sapa, Lào Cai )
• Cửa hàng Lý Dao ( 107 Thạch Sơn, Sapa, Lào Cai )

5. Xiên nướng – các món nướng

Nếu như bạn đang không biết nên ăn gì ở Sapa thì chắc chắn món xiên nướng sẽ là một trong những gợi ý hoàn hảo và phù hợp với rất nhiều người.

Tại Sapa bạn có thể tìm thấy món ăn này ở bất kì các hàng quán nào, đặc biệt là ở khu vực xung quanh nhà thờ cổ hoặc chợ đêm Sapa. Mỗi xiên chỉ có giá khoảng từ 10-20k mà thôi.

Xem thêm: 6 hoa quả đặc sản Sapa theo mùa ngon – bổ – rẻ

Địa chỉ gợi ý:

• Chợ đêm Sapa
• Quán nướng Hoàng Liên ( 04 Hoàng Liên, Sapa, Lào Cai )

6. Lẩu cá hồi

Một trong những món ăn ngon ở Sapa chắc chắn sẽ không thể thiếu vắng bóng của món lẩu cá hồi Sapa nổi tiếng. Cá hồi tại đây là một món ăn đặc sản chính vì vậy không quá khó khăn để bạn có thể tìm được cho mình một món quán ăn ngon, nhất là ở khu vực quanh nhà thờ, phố Cầu Mây và khu chợ đêm – những địa điểm ăn uống Sapa hoặc một số nhà hàng chuyên món đặc sản này.

Lẩu cá hồi thường khá dai, mềm, khi ăn không có mùi tanh đâu nhé. Đặc biệt món lẩu cá hồi này sẽ được ăn kèm cùng với rất nhiều loại rau tươi ngon, đảm bảo ăn xong bạn sẽ chỉ muốn được thưởng thức tiếp. Một nồi lẩu đầy đủ thường có mức giá khoảng 300k – 400k/ nồi cho 2-4 người ăn thoải mái.

Địa chỉ gợi ý:

• Hotpot Center ( 552 Điện Biên Phủ, Sapa, Lào Cai )
• Hoa Đào ( 48 Lê Văn Tám, Sapa, Lào Cai )
• Nhà hàng cá hồi Vua Sapa ( 15 Lê Văn Tám, Sapa, Lào Cai )

7. Gà đen ( gà ác )

Gà đen là món ăn nổi tiếng khi du khách đến Sapa du lịch. Thịt của loại gà này rất thơm. Gà đen hay gà ác thường được chế biến theo nhiều phương thức như xào, hấp, rán, luộc, nấu lẩu…

Đặc biệt, gà đen nướng mật ong chính là loại món ăn đỉnh nhất mà du khách tuyệt đối đừng bỏ qua khi đến Sapa.

Địa chỉ gợi ý:

• Nhà hàng A Phủ ( 15 Fansipan, Sapa, Lào Cai )
• Nhà hàng Đỗ Quyên ( đỉnh Fansipan, Sapa, Lào Cai )
• Nhà hàng Gerbera ( 31 Cầu Mây, Sapa, Lào Cai )

Trên đây là những gợi ý của mình về các món ăn đặc sản Sapa nổi tiếng. Hy vọng với những thông tin mà Eholiday Travel đã cung cấp sẽ giúp bạn không còn phải băn khoăn xem đến Sapa ăn gì nữa. Còn chần chừ gì mà không book ngay Combo du lịch Sapa 2 ngày 1 đêm ngay nào !